· EDICIÓN ESPECIAL ·
OTX
la máxima expresión de Otxaran
Un vino profundo, complejo y lleno de matices, nacido de una selección limitada de nuestra finca.
OTX
OTX. la interpretación más
ambiciosa de nuestra bodega.
Procedente de las mejores parcelas de Hondarrabi Zerratia, es criado sobre lías para desarrollar mayor estructura, textura y profundidad aromática. 3 años de elaboración: 1ero en foudre de roble francés, segundo en acero inoxidable ambos en sus propias lías, 3er año en el silencio de la botella que le caracteriza.
Refleja la madurez del viñedo, la experiencia vitivinícola de la familia y el carácter atlántico que define nuestra identidad.
Un vino sofisticado, de largo recorrido, pensado para quienes buscan un txakoli complejo y lleno de matices.
Variedades
Selección especial de Hondarrabi Zerratia
Estilo
Complejo · Profundo · Elegante
Viñedo
Finca Loreako Ama
Elaboración
1 año en Foudre de Roble francés de 2500 litros en sus propias lías, otro año en acero inoxidable en sus lías, 3er año en botella
Carácter
Estructurado, aromático y con gran persistencia
Notas de cata
Vista
Amarillo dorado con reflejos verdes.
Nariz
Fruta madura, flores secas, toques
balsámicos y mineralidad marcada.
Boca
Amplio, untuoso y equilibrado, con un
final largo y elegante.
Maridaje recomendado
Ideal con
Pescados grasos y bacalao
Carnes blancas
Cocina vasca
moderna
Platos con salsas
ligeras
Datos técnicos
Añada– 2022
Graduación alcohólica –12%
Variedad–
Selección especial Zerratia
Vendimia–
Mesa de selección manual
Crianza–
Lías finas, 2 años
Formato– 75cl
DO–
Bizkaiko Txakolina
Tradición y espíritu tallados en el tiempo
En las antiguas casas señoriales, los arquitectos colocaban en las veletas dos animales enfrentados, símbolo de la personalidad y esencia del propietario. Así, el gallo y el caracol representan tradición, identidad y el carácter único de nuestro hogar… y ahora, forman parte de la historia y espíritu de Bodegas Virgen de Lorea.
Caracol
Veleta
